จากการวิเคราะห์การพัฒนาตลาดในปัจจุบันของอุตสาหกรรมไอศกรีมและชานม ปริมาณการขายของตลาดไอศกรีมและเครื่องดื่มชานมค่อนข้างดีมาโดยตลอด และโดยทั่วไปผู้ชมจะเป็นคนหนุ่มสาว หลังจากการวิเคราะห์เชิงลึกเกี่ยวกับบริบททางการตลาดของอุตสาหกรรมไอศกรีมและชานม เราพบว่ายอดขายไอศกรีมและเครื่องดื่มชานมและผู้ติดตามที่ภักดีนั้นกระจุกตัวอยู่ในกลุ่มคนหนุ่มสาวที่กระตือรือร้นเป็นหลัก พวกเขาเป็นเหมือนผู้แสวงบุญในโลกของไอศกรีมและชานมที่แสวงหาสัมผัสนั้น ความหวานของน้ำแข็งและไฟ
ด้วยกลุ่มผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น ในยุคนี้ที่เต็มไปด้วยโอกาสและความท้าทาย อุตสาหกรรมไอศกรีมและชานมกำลังเขียนบทแห่งความรุ่งโรจน์ของตัวเองด้วยเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากกำลังการผลิตของอุตสาหกรรมยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เข้าสู่อุตสาหกรรมนี้โดยหวังว่าจะสร้างรายได้มหาศาล อย่างไรก็ตาม พ่อค้าบางรายเปิดร้านไอศกรีมและชานม และธุรกิจกำลังเฟื่องฟู ในขณะที่บางรายแทบจะรักษาไว้ไม่ได้ และบางรายถึงกับขายร้านพร้อมโอนภายในไม่กี่เดือนหลังจากเปิด...
ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจว่าการทำธุรกิจมีความเสี่ยง หลายคนอยากหาเงินด่วนๆ พอเข้าสู่วงการไอศกรีมและชานมก็จะเลือกเข้าร่วม ดังนั้นในการเลือกยี่ห้อจึงต้องระมัดระวัง ท้ายที่สุดแล้ว ในธุรกิจ Asset-light เงินทุกสตางค์จะถูกสะสมผ่านการทำงานหนักของคุณเอง ก่อนเปิดร้านเราต้องเตรียมอะไรบ้าง?
1. ตรวจสอบและเปรียบเทียบแบรนด์ ทำความเข้าใจความแตกต่างและราคาของแต่ละแบรนด์ตลอดจนเนื้อหาผลิตภัณฑ์ และมีความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรม
2. ติดต่อผู้จัดการการลงทุนของแบรนด์เพื่อรับการแนะนำแบรนด์และเอกสารผลิตภัณฑ์ ทำความเข้าใจเงื่อนไขและขั้นตอนการเข้าร่วม และนโยบายการสนับสนุน
3. จากนั้นดำเนินการตรวจสอบร้านค้าของแบรนด์และชิมผลิตภัณฑ์
4. เยี่ยมชมเมืองต่างๆ ตรวจสอบร้านค้าหลายแห่งสำหรับแบรนด์เดียว และสื่อสารกับผู้บริโภคเพื่อทำความเข้าใจการมองเห็นและชื่อเสียงของตลาดของแบรนด์
5. บันทึกตำแหน่งและกระแสลูกค้าของร้านไอศกรีมและชานมที่ตรวจสอบ เปรียบเทียบตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมสำหรับการเปิดร้าน และทำความเข้าใจระดับการบริโภคต่อหัวในแต่ละสถานที่ เช่น โรงเรียน หรือย่านธุรกิจ
6. เลือกแบรนด์ที่สนใจ ดำเนินการสื่อสารเชิงลึก และทำความเข้าใจบริการการรับประกันที่แบรนด์มอบให้
7. เลือกสถานที่ในอุดมคติสองสามแห่งเพื่อเปิดร้าน สังเกตการไหลเวียนของผู้คน ณ จุดนั้น ทำการเปรียบเทียบ และใช้สถานที่นี้เป็นศูนย์กลางในการทำความเข้าใจจำนวนและแบรนด์ของเพื่อน
8. คำนวณต้นทุน อัตรากำไร และเวลาคืนทุนที่คาดหวัง
อย่าหุนหันพลันแล่นเมื่อเลือกเข้าร่วม ทำการวิเคราะห์อย่างสงบและมีเหตุผล ตรวจสอบและเปรียบเทียบหลายโครงการ การเตรียมงานก่อนเข้าร่วมมีปริมาณมาก แต่ความเสี่ยงจะค่อนข้างน้อยหลังจากเปิดร้าน การเตรียมการล่วงหน้าเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณดีขึ้นได้ หลีกเลี่ยงความเสี่ยง
