ในขณะที่สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะเปิดร้านไอศกรีมและชานมเพื่อเริ่มต้นเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของตนเอง อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการไม่รู้ว่าเมื่อใดที่พวกเขาฝันอยากจะเปิดร้านไอศกรีมและชานมเป็นครั้งแรก เลือกขนาดร้านอย่างไรให้เหมาะสมและเหมาะสมกับพื้นที่? พื้นที่ของร้านไม่ใช่แค่เกมตัวเลขแต่เป็นกระจกวิเศษของบรรยากาศในร้านทำให้ไอศกรีมทุกคำเต็มและชานมทุกถ้วยหายใจได้อย่างอิสระในโลกนี้เบ่งบานมีเสน่ห์ที่สุด เสน่ห์. วิธีการเลือกขนาดร้านเมื่อเปิดร้านไอศกรีมและชานม? วันนี้เราจะมาอธิบายแบบละเอียด!
ขนาดของพื้นที่ร้านเป็นตัวกำหนดความนิยมของร้านไอศกรีมและชานมภายหลังเปิด ต้นทุนการลงทุนของผู้ประกอบการ ความเสี่ยงในการลงทุนของผู้ประกอบการ เป็นต้น ดังนั้นในการวางแผนล่วงหน้าพื้นที่ร้านจะต้องมีความชัดเจน กำหนดไว้ วิธีการเลือกขนาดของร้านและจำนวนพื้นที่ที่จะเปิดควรพิจารณาจาก 3 ด้านต่อไปนี้
1. ความสามารถในการเช่าของผู้ประกอบการ
ค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านไอศกรีมและชานมส่วนใหญ่จะใช้จ่ายในร้านเป็นหลัก ได้แก่ ค่าโอน ค่าตกแต่ง ค่าเช่า ค่าน้ำ ค่าไฟ เป็นต้น ความสามารถในการเช่าเป็นรากฐานสำคัญของสนามรบเชิงพาณิชย์นี้ ซึ่งมีเสถียรภาพและขาดไม่ได้
ต้นทุน ที่ตั้งร้านค้า และมาตราส่วนเชิงพื้นที่เป็นเหมือนตุ้มน้ำหนักที่ปลายทั้งสองด้านของเครื่องชั่ง โดยรักษาความสัมพันธ์โดยตรงที่ละเอียดอ่อนระหว่างกัน ผู้ประกอบการทุกคนรู้ดีว่ายิ่งที่ตั้งของร้านดีขึ้นและพื้นที่ก็ใหญ่ขึ้น ต้นทุนก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย ผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้านไอศกรีมและชานมก็ต้องเข้าใจด้วยว่ายิ่งทำเลดีเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องวิเคราะห์จากสถานการณ์จริงด้วย
โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่มีงบประมาณกระแสเงินสดจำกัด หากเลือกทำเลไม่เหมาะสมและเกินความสามารถในการเช่าอาจเกิดปัญหากระแสเงินสดได้เมื่อกระแสผู้โดยสารไม่แน่นอน ดังนั้น การวางแผนพื้นที่ร้านค้าให้ชัดเจนจึงเป็นสิ่งสำคัญ .
2. พื้นที่ร้านค้าสามารถรับประกันประสิทธิภาพการดำเนินงานได้หรือไม่
ขั้นตอนหลักของการดำเนินงานร้านไอศกรีมและชานมคือห้องผ่าตัด ตารางนิ้วนี้ต้องไม่ใหญ่เกินไปหรือแคบเกินไป ในทางตรงกันข้าม หากพื้นที่แคบเกินไป การทำงานที่ราบรื่นและความคาดหวังของลูกค้าจะต้องดิ้นรนในช่องว่างแคบๆ นี้ ซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของผู้ปฏิบัติงานเท่านั้น แต่ยังทำให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์การมองเห็นที่ไม่ดีอีกด้วย
3. ประสบการณ์ผู้ใช้ที่ร้านค้ามอบให้กับผู้บริโภค
ชื่อเสียงของร้านไอศกรีมและชานมส่วนใหญ่มาจากผู้บริโภค ชื่อเสียงของร้านไอศกรีมและชานมก็ส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาร้านในระยะยาว ดังนั้น ห้องผ่าตัดจึงต้องสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย ห้องผ่าตัดที่วุ่นวายก็จะทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ไม่ดีเช่นกันหากประสบการณ์การใช้งานไม่ดีแม้ว่าสินค้าจะมีคุณภาพดีและราคาถูกก็ยากที่จะเข้าถึงสายตาของผู้บริโภค
4. ปัญหาทางธุรกิจ
ความยากในการดำเนินงานของร้านจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ของร้านโดยตรง ยิ่งร้านมีขนาดใหญ่เท่าไร การจัดการก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น รวมถึงสุขอนามัยของร้านค้า การจัดการพนักงาน แผนผังร้านค้า การวางแผนกิจกรรม ฯลฯ ร้านไอศกรีมและชานมขนาดใหญ่มีค่าเช่าสูงและมีพนักงานจำนวนมาก ดังนั้น ผลประกอบการของร้านจึงต้องรักษามาตรฐานไว้ทุกวัน ไม่เช่นนั้นจะเสียเงินได้ง่าย จำเป็นต้องดำเนินการการตลาดแบบกิจกรรมเป็นประจำเพื่อดึงดูดผู้บริโภคและการดำเนินงานและการจัดการร้านค้า ความยากก็จะเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นในการวางแผนพื้นที่ร้านค้าในระยะแรกจึงต้องคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด
ข้างต้นเป็นคำอธิบายโดยละเอียดของบทความ "วิธีเลือกขนาดร้านเมื่อเปิดร้านไอศกรีมและชานม" จากการวิเคราะห์สี่ประเด็นหลักข้างต้น เราจะเห็นได้ว่าการเลือกร้านเป็นส่วนสำคัญของการเปิดร้าน ร้านไอศกรีมและชานม ผู้ประกอบการต้องพิจารณาให้รอบคอบตั้งแต่เนิ่นๆ วางแผนให้ดี เพื่อไม่ให้มีร้านให้เลือกน้อยส่งผลให้ยอดขายไม่ดีพอ คุณสามารถจ่ายได้ ส่งผลให้เกิดความสูญเปล่าและความยากลำบากในการรักษาความยั่งยืน ในฐานะแบรนด์ไอศกรีมและเครือชานมแบบมืออาชีพและเป็นทางการ WEDRINK ใช้ "รูปแบบการผลิตทั้งร้าน" ซึ่งรวมถึงการเปิดร้าน การเลือกสถานที่ตั้งร้าน สินค้าภายในร้าน ภาพลักษณ์ สไตล์การตกแต่ง การฝึกอบรมพนักงานขาย ระบบลอจิสติกส์ การดำเนินงานของแบรนด์ และ บริการครบวงจรอื่น ๆ หลังจากเปิดร้านได้สำเร็จ เราจะโปรโมตแบรนด์ต่อไปเพื่อเพิ่มอิทธิพลของแบรนด์ร้านค้า ขณะเดียวกันเราจะคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อดึงดูดผู้คนและเพิ่มอัตราการคืนสินค้าของลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ หากคุณสนใจที่จะเข้าร่วม WEDRINK คุณสามารถโทรไปที่สายด่วนการลงทุนอย่างเป็นทางการของแบรนด์ และเราหวังว่าคุณจะเข้าร่วม!