อยากเปิดร้านไอศกรีมและชานมเป็นของตัวเองไหม? ปัจจุบันผู้ประกอบการจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่อุตสาหกรรมที่มีต้นทุนต่ำและให้ผลตอบแทนสูง ขณะเดียวกันความนิยมของตลาดเครื่องดื่มก็เพิ่มความมั่นใจของนักลงทุนเป็นสองเท่า มันเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการตระหนักถึงความฝันของผู้ประกอบการของคุณ แต่คุณควรทำ ไม่สุ่มสี่สุ่มห้าเปิดร้านก่อนตัดสินใจ ก่อนเริ่มธุรกิจ ต้องเข้าใจข้อห้ามของอุตสาหกรรมไอศกรีม ชานม และเครื่องดื่ม แล้วอะไรคือข้อห้ามของอุตสาหกรรมที่ผู้ประกอบการต้องหลีกเลี่ยง? วันนี้เราจะอธิบายปัญหานี้โดยละเอียด

　　โดยทั่วไปแล้ว ข้อห้ามในอุตสาหกรรมสำหรับร้านไอศกรีมและชานมจะมีประเด็นต่อไปนี้เป็นหลัก:

　　1. ตำแหน่งที่ไม่ชัดเจน

　　ผู้ประกอบการจะต้องกำหนดตำแหน่งของตนให้ชัดเจนก่อนเมื่อตัดสินใจเปิดร้านไอศกรีมและชานม การวางตำแหน่งไม่เพียงแต่เป็นจิตวิญญาณของการวางแผนเชิงกลยุทธ์ของผู้ประกอบการเท่านั้น แต่ยังเป็นเข็มทิศที่ทำให้ร้านของตนโดดเด่นในการแข่งขันในตลาดที่รุนแรงอีกด้วย การวางตำแหน่งที่กล่าวถึงในที่นี้มีสามด้าน ได้แก่ การวางตำแหน่งร้านค้า การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ และการวางตำแหน่งการบริโภค หากการวางตำแหน่งแบรนด์ร้านค้าไม่ชัดเจน เช่น หากตำแหน่งแบรนด์ร้านค้าค่อนข้างสูงและราคาค่อนข้างสูงแต่ถูกเลือกติดกับโรงเรียนมัธยมต้นก็จะทำให้กระแสลูกค้าไม่ดี ยอดขายต่ำ และไม่ยั่งยืน . อีกตัวอย่างหนึ่งคือร้านขายเครื่องดื่มแห่งหนึ่งที่เริ่มแรกทำน้ำผลไม้คั้นสด ซึ่งมีความโดดเด่นมากในพื้นที่โดยรอบและธุรกิจก็ค่อนข้างดี ต่อมามีสินค้าใหม่ที่ไม่คุ้นเคยเข้ามาเพิ่ม ส่งผลให้ชื่อเสียงของสินค้าลดลง ส่งผลให้สูญเสียลูกค้า และยอดขายไม่ดีเหมือนเมื่อก่อน

　　2. ขาดการวางแผนธุรกิจ

　　เมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงอื่นๆ ร้านไอศกรีมและชานมมีเกณฑ์ค่อนข้างต่ำและมีการลงทุนน้อยกว่า ส่งผลให้ผู้ประกอบการจำนวนมากต้องรีบเปิดร้านโดยไม่วางแผนธุรกิจ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อประชากรผู้บริโภค วงจรเงินสด และมูลค่าการซื้อขายโดยประมาณ หากการประเมินไม่เพียงพอ เมื่อมีความเสี่ยงเกิดขึ้น คุณจะไม่ทันระวังตัวและไม่สามารถรับมือกับความเสี่ยงเหล่านั้นได้ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์เช่นนี้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีแผนธุรกิจที่เป็นระบบในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ อย่าเร่งรีบจนเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ความล้มเหลวทางธุรกิจได้!

　　3. ขาดการวิจัยตลาดผู้บริโภค

　　ในฐานะที่เป็นรากฐานสำคัญของการตัดสินใจทางธุรกิจ การวิจัยตลาดผู้บริโภคจึงมีความสำคัญอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นผู้ประกอบการจำเป็นต้องทำการวิจัยตลาดก่อนเปิดร้าน เช่น ที่ตั้งร้าน แบรนด์เครื่องดื่ม การออกแบบร้าน อิทธิพลของแบรนด์ การวางแผนการตลาดของแบรนด์ เป็นต้น ร้านเครื่องดื่มหลายแห่งคิดว่าพวกเขาสามารถเอาชนะได้ด้วยการนำเสนอราคาที่ต่ำกว่าคู่แข่งรายอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง ที่จริงแล้ว พวกเขาจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการสำรวจตลาดในสถานที่ กำหนดเป้าหมายความต้องการของผู้บริโภค และดำเนินกิจกรรมการตลาดเชิงโต้ตอบและกลยุทธ์อื่นๆ เพื่อดึงดูด ผู้บริโภค

　　4. การเลือกสถานที่นำโชค

　　คุณควรระมัดระวังในการเลือกที่ตั้งร้านค้า ทำเลที่ดี จะได้รับผลสองเท่าโดยใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวในการดำเนินธุรกิจจริง สามารถรองรับธุรกิจของตนได้ช้าแต่ไม่ต้องการหาร้านค้าเพิ่มเติม ความคิดที่โชคดีเช่นนี้เป็นสาเหตุที่ใหญ่ที่สุดของปัญหาในการเลือกสถานที่ หากเลือกสถานที่ไม่ดี การดำเนินการในภายหลังจะยากมาก

　　ข้างต้นเป็นคำอธิบายโดยละเอียดของบทความ "ข้อห้ามของอุตสาหกรรมสำหรับร้านไอศกรีมและชานมคืออะไร" ปัจจุบันโครงการเครื่องดื่มชาใหม่อยู่ในจุดร้อนแรงในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยง มีการลงทุนน้อย กำไรรวดเร็ว การดำเนินการที่เรียบง่ายและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นในการเริ่มต้นธุรกิจ อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงในอุตสาหกรรมบางอย่างยังคงมีอยู่ คุณควรใส่ใจกับการหลีกเลี่ยงและอย่าเปิดร้านแบบสุ่มสี่สุ่มห้า คุณสามารถเลือกแบรนด์ไอศกรีมและชานมที่แข็งแกร่งเพื่อเข้าร่วมได้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการหลีกเลี่ยงเส้นทางอ้อมและสร้างรายได้ได้เร็วขึ้น!

　　WEDRINK เป็นแบรนด์แฟรนไชส์เครื่องดื่มชาระดับชาติที่เน้นไปที่ไอศกรีม ชานม เครื่องดื่มผลไม้ และไอศกรีม ด้วยรสชาติคุณภาพสูง ราคาที่เอื้อมถึง และการวางตำแหน่งแบรนด์ที่อ่อนเยาว์และมีพลัง ทำให้บริษัทได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค มีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มชารูปแบบใหม่ เป็นเวลากว่าสิบปีแล้วที่เราให้การสนับสนุนแบบครบวงจรสำหรับผู้รับแฟรนไชส์ตั้งแต่การเลือกสถานที่ การตกแต่ง การฝึกอบรม และการดำเนินงาน และดำเนินการแก้ไขปัญหาในทางปฏิบัติ ทำให้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แฟรนไชส์เปิดร้าน!