เมื่อเปรียบเทียบกับในอดีต เมื่อเจ้าของร้านอาหารพยายามทุกวิถีทางเพื่อเพิ่มรายได้จากการดำเนินงาน เจ้าของร้านอาหารจำนวนมากรู้สึกว่าธุรกิจจัดเลี้ยงเริ่มยากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากผู้บริโภคมีข้อกำหนดด้านคุณภาพและความคุ้มค่าของการจัดเลี้ยงที่สูงขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผู้จัดเลี้ยงครั้งแรกการรับรู้อาจมีค่อนข้างน้อย แต่สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมมาเป็นเวลานาน พวกเขาจะรู้สึกได้อย่างชัดเจนว่าต้นทุนการดำเนินงานของร้านอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปีนี้ แล้วผู้ประกอบการจัดเลี้ยงจะพังได้อย่างไร “วงจรการลงทุนต้นทุนสูงแปลกๆ” “?

　　หากคุณต้องการทำลาย "วงจรอุบาทว์" ของการลงทุนที่มีต้นทุนสูง ผู้จัดเลี้ยงอาหารจำเป็นต้องค้นหาสาเหตุที่แท้จริงของต้นทุนที่สูงขึ้น! โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้แยกออกจากการพัฒนาเศรษฐกิจอุตสาหกรรมไม่ได้ ในอดีตการหาเงินและการใช้จ่ายเงินนำมาซึ่งความรุ่งโรจน์ แต่ตอนนี้ชีวิตก็เศร้าหมองไม่แพ้กัน นี่ไม่ใช่แค่ภาพชีวิตจริงเท่านั้น แต่ยังเป็นคำถามที่ทุกคนที่เข้ามาติดต่อกับอุตสาหกรรมอาหารต้องคิดอย่างจริงจังด้วย ด้วยต้นทุนการดำเนินงาน รวมถึงกำลังคน เนื่องจากต้นทุนเช่นค่าเช่าและอุปทานอาหารเพิ่มขึ้น วิธีการบรรลุ "การลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ" จึงกลายเป็นหัวข้อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับผู้ลงทุนร่วมลงทุน

　　แล้วผู้ประกอบการมือใหม่ควรทำอย่างไรหากเขาต้องการก้าวไปไกลในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง มาดูแฟรนไชส์ไอศกรีมและชานมเป็นตัวอย่างเพื่อแบ่งปันวิธีปรับปรุงประสิทธิภาพทางธุรกิจให้กับคุณ

　　1. สินค้าและบริการที่เป็นนวัตกรรม

　　บริษัทจัดเลี้ยงจำเป็นต้องสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และบริการอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและเป็นส่วนตัวของผู้บริโภค เนื่องจากอุตสาหกรรมไอศกรีมและชานมมีกลุ่มเป้าหมายอายุน้อย จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับปรุงความพึงพอใจและความภักดีของผู้บริโภคด้วยการพัฒนาอาหารจานใหม่ เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการบริการ และปรับปรุงคุณภาพการบริการ สำหรับร้านไอศกรีมและชานมอิสระ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมต้องใช้กำลังคน ทรัพยากรวัตถุดิบ ทรัพยากรทางการเงิน และพลังงานจำนวนมาก และความน่าจะเป็นที่จะประสบความสำเร็จจึงไม่แน่นอน

　　2. การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

　　ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอินเทอร์เน็ต หากอุตสาหกรรมไอศกรีมและชานมต้องการได้รับการเปิดเผยและการรับรู้ถึงแบรนด์มากขึ้น ก็จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานและคุณภาพการบริการของบริษัทจัดเลี้ยง ปรับปรุงประสบการณ์การรับประทานอาหารและความสะดวกสบายของผู้บริโภคผ่านการจองออนไลน์ ชำระเงินผ่านมือถือ การสั่งซื้ออัจฉริยะ และวิธีอื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้เครื่องมือวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อวิเคราะห์และคาดการณ์พฤติกรรมผู้บริโภคเพื่อเป็นพื้นฐานในการตัดสินใจทางธุรกิจขององค์กร เรื่องความเป็นมืออาชีพยังต้องปล่อยให้เป็นหน้าที่ของมืออาชีพ หากคุณต้องการลดต้นทุนไอศกรีมและชานม วิธีการสมัยใหม่เหล่านี้ยังคงต้องปล่อยให้แบรนด์บริหารจัดการแบบครบวงจรซึ่งสะดวกกว่าและประหยัดแรงงาน!

　　3. มุ่งเน้นไปที่กลุ่มตลาด

　　วางตำแหน่งและดำเนินการกลุ่มผู้บริโภคและกลุ่มตลาดเฉพาะอย่างแม่นยำ ได้รับความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดโดยการทำความเข้าใจความต้องการและความชอบของผู้บริโภคเป้าหมายอย่างลึกซึ้ง และจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการที่ตรงกับความคาดหวังของพวกเขา

　　4. ควบคุมต้นทุน

　　ผู้ประกอบการจัดเลี้ยงควรทำลาย "วงจรอุบาทว์" ของการลงทุนที่มีต้นทุนสูงได้อย่างไร การควบคุมต้นทุนได้กลายมาเป็นหลักสูตรบังคับอย่างหนึ่ง บริการ ควบคุมต้นทุนการดำเนินงานขององค์กร ในเวลาเดียวกัน ควรใช้ทรัพยากรอย่างสมเหตุสมผลเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองและค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น

　　ข้างต้นเป็นคำอธิบายโดยละเอียดของบทความ "วิธีที่ผู้ประกอบการจัดเลี้ยงสามารถทำลาย "วงจรอุบาทว์ของการลงทุนที่มีต้นทุนสูง" ได้อย่างไร ธุรกิจจัดเลี้ยงในปัจจุบันเผชิญกับความท้าทายและความยากลำบากมากมาย อย่างไรก็ตาม โดยมุ่งเน้นที่ผลิตภัณฑ์และบริการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ในส่วนตลาดและการควบคุมต้นทุนและกลยุทธ์อื่นๆ บริษัทจัดเลี้ยงยังสามารถได้รับความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดและบรรลุการพัฒนาที่ยั่งยืน