ด้วยการยกระดับตลาดผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องและรสนิยมของผู้บริโภคที่หลากหลาย เครื่องดื่มชาใหม่จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาว ไอศกรีม ชานม และชาผลไม้ที่มีความหลากหลายและรสชาติละเอียดอ่อนเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมากที่สุด มีร้านเครื่องดื่มชาใหม่ๆ ปรากฏต่อหน้าผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ และมีแบรนด์เครื่องดื่มชารายใหญ่บางแบรนด์ ก็เริ่มหายไปเช่นกัน การเข้าร่วมแข่งขันแฟรนไชส์เครื่องดื่มชาครั้งนี้ทำให้แบรนด์เครื่องดื่มชาชื่อดังเริ่มที่จะลงทุนอย่างเต็มที่แล้ว แล้วอะไรคือหนทางรอดสำหรับแฟรนไชส์เครื่องดื่มชาใหม่ๆ เช่น ไอศกรีม และนม ชา? วันนี้เราจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียด
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแบรนด์ชาใหม่ๆ เช่น ไอศกรีม และชานม ยังคงมีการขยายตัวและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การแข่งขันในตลาดภายในประเทศจึงรุนแรงมาก ดังนั้น แบรนด์เหล่านี้จึงเริ่มเข้าสู่เส้นทางการพัฒนาตลาดใหม่ ในตลาด ไอศกรีมแบรนด์ชานมเริ่มมีศักยภาพมหาศาลในเมืองชั้นสองและสามมากขึ้นเรื่อยๆ เทรนด์นี้ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งโอกาสทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับความท้าทายและการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ อีกด้วย
เมื่อเผชิญกับรูปแบบธุรกิจที่เติบโตเต็มที่และสภาพแวดล้อมทางการตลาดที่มีการแข่งขันสูง คนทั่วไปที่พยายามเปิดร้านน้ำชาแห่งใหม่อย่างอิสระก็เหมือนกับการ "พายเรือแคนู" เป็นเรื่องยากที่จะยืนหยัดจากตลาดด้านห่วงโซ่อุปทานเพียงอย่างเดียว เริ่มต้นธุรกิจได้อย่างง่ายดาย ในเวลานี้ หลายคนเลือกที่จะเข้าร่วมร้านไอศกรีมและชานม โดยหวังว่าจะใช้พลังของแพลตฟอร์มเพื่อสร้างผลกำไร เรื่องนี้ต้องพูดถึงความอยู่รอดของแฟรนไชส์เครื่องดื่มชาน้องใหม่อย่างไอศกรีมและชานมที่เน้นประเด็นหลักๆ ดังต่อไปนี้
1. การฝึกอบรมและการสนับสนุนแบรนด์ที่ครอบคลุม
หากร้านไอศกรีมและชานมต้องการเปิดและประสบความสำเร็จ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีการดำเนินงานด้านเทคนิค ประสบการณ์การบริหารจัดการระดับสูง และการตลาดที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม แง่มุมเหล่านี้เป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่จะมีทั้งหมด แบรนด์แฟรนไชส์เครื่องดื่มชาใหม่สามารถให้การฝึกอบรมและการสนับสนุนที่ครอบคลุมแก่แฟรนไชส์ ผู้ประกอบการสามารถเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการผลิตไอศกรีมและชานม ทักษะการจัดการร้านค้า และวิธีการทางการตลาดได้อย่างรวดเร็ว และมอบรากฐานที่มั่นคงสำหรับ การพัฒนาร้านค้าในระยะยาวและมั่นคง
2. การแบ่งปันทรัพยากรแบรนด์และการควบคุมต้นทุน
ในยุคที่ข้อมูลมีความหลากหลาย การแบ่งปันทรัพยากรกลายเป็นแนวโน้มการพัฒนาที่สำคัญ แบรนด์ชาใหม่ๆ ก็เริ่มปฏิบัติตามแนวโน้มการพัฒนานี้ ทำให้ผู้ประกอบการมีการแบ่งปันทรัพยากรของแบรนด์และความสะดวกสบาย ตัวอย่างเช่น แบรนด์ใหญ่บางแบรนด์จะมีระบบห่วงโซ่อุปทานที่สมบูรณ์ โรงงานผลิตวัตถุดิบที่สร้างขึ้นเอง และสวนชาที่มีเจ้าของเอง สามารถมั่นใจในรสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มชาและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้ประกอบการหลีกเลี่ยงความไม่แน่นอนของราคาวัตถุดิบที่เกิดจากอุปสงค์และอุปทานของตลาดและยังช่วยให้ผู้ประกอบการประหยัดต้นทุนอีกด้วย
3. นวัตกรรมและพัฒนาแบรนด์อย่างต่อเนื่อง
ความสามารถด้านนวัตกรรมของแบรนด์เป็นตัวกำหนดการพัฒนา เนื่องจากความหลากหลายและฤดูกาลของไอศกรีมและชานม ความสามารถด้านนวัตกรรมจึงมีความสำคัญยิ่งขึ้นสำหรับแบรนด์เครื่องดื่มชาใหม่ หากแบรนด์เครื่องดื่มชาใหม่ต้องการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง พวกเขาจำเป็นต้องทำเช่นนั้น มีความสามารถด้านนวัตกรรมที่แข็งแกร่งและความเฉียบแหลมทางการตลาดเพื่อปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของตลาดและความต้องการของผู้บริโภค แบรนด์มักจะมีแผนก R&D อิสระ รวมถึงแผนกวางแผนและปฏิบัติการซึ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ กลยุทธ์การสร้างอิทธิพลใหม่ และรูปแบบการบริการที่ดีอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันของร้านค้า
ข้างต้นเป็นคำอธิบายโดยละเอียดของบทความ “ทางรอดของแบรนด์แฟรนไชส์เครื่องดื่มชาใหม่ๆ เช่น ไอศกรีม ชานม ฯลฯ” จะเห็นได้ว่าไม่ว่าแบรนด์ไหนจะต้องการพัฒนาในระยะยาว มันมีทางรอดเป็นของตัวเอง นั่นคือ มีข้อดีของมันเองชัดเจน และสำหรับผู้ประกอบการ ข้อดีของแบรนด์นี้จะช่วยให้เปิดร้านไอศกรีมและชานมได้เร็วยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ทุกคนพิจารณาเข้าร่วมแฟรนไชส์ชานมไอศกรีม แน่นอนว่าท้ายที่สุดแล้วไม่ว่าจะเหมาะสมหรือไม่นั้น ก็ต้องอาศัยการวิเคราะห์สถานการณ์โดยละเอียด และสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเลือกวิธีการที่เหมาะกับคุณ